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2009年10月4日日曜日

裏・海久良めし



天丼
 穴子
 太刀魚
 なす
 ピーマン

つみれの味噌汁
漬物










ぱくぱく食べたあとに
気がついて撮ったのでこんな写真。

赤身 嫌い。
新子 こはだに似てる。
〆鯖 酢っぱさがまったくなく美味しい。













あら煮(かさごだったけかな)
こういうものは2、3日煮て
味を染み込ませるものかと思っていたが
土佐醤油、酒、みりんで
5分ほどでつくってしまう。
上のししとうが苦くて合う。