さんまのバタポン。

ワインに合うメニューらしく
やってみました。

バターとぽん酢なら、間違いなかったハズなんだが
バターを10ｇくらいのせちゃったらしく
ぽん酢の存在感を消しまくってしまいやした。
バターはほんのちょっとでいいようです。
というか、無くてもいいのか？なんてとこに行き着きそうで嫌じゃ。

生さんまは１３０円。
どういうわけか秋は焼魚が食べたくなります。
海久良さんでもらったサンマは、ま～っ、やわらくてしょっぱくなくて味良し！でした。「かざぼし（風干し）」と言うそうで、通常の干物とは異なり、ほんのちょっと干す程度（１～２時間）なのだそう。漬け味の加減までは聞けませんでしたが、きっとずっとずっと、思い出に残るサンマでした。