牛カルビ丼１４０円！

アサイチのスーパーで

昨日売り切ることができなかったのか？

すみっこに半額のお肉が…！

賞味期限は本日＾＾；。
牛カルビ肉（輸入）２００ｇ３９８円が
さらに半額でした。　

かさ増しのピーマンをプラスして
半熟たまごをのせました。

ポイントは…
①味付けを辛くする（たいてい味付けが甘めなので単に好みの問題）
②ゆっくり焼く （味付けしてあるものは焦げやすいので）
③最後にごはんを炒めていたフライパンに入れてタレごとからめとる

そして原価管理。
牛肉２００ｇ３９８円のものを半額で買い、さらに半分をお弁当分に小分けしたので一食分は約１００円。 ピーマンは覚えてないけど１００円以上では買わないと思うのでたぶん５個で１００円ぐらい。１個使って２０円とします。たまごは１０個入り１９８円だったので１個約２０円。あわせて１食分１４０円となりました。 肉・ピーマン・たまごの他にいろいろ使いましたが原価には入れていません。
家にあった豆板醤大１、塩・こしょう、ラー油少々、あとごはん。

ある日のテレビで、家族４人夕飯５００円以内ってやっていましたが
これで一人分なので×４だと予算オーバーです。
半額のお肉も必ずしも手に入るわけではなく
４人分手に入るわけでもないですしねー。

ま、今日はよしとします＾＾。