手づくりコロッケ１３０円！

なんでもいいというのが
一番困るのよね~

と考えていたら、やってみたかったのを思い出した！
コロッケーっ！！！

合挽き３割引き。１８０ｇで１２３円。
じゃがいも５個入りを１９８円で購入。
２個使用してあと２個はいただいたものを使用。約８０円。
玉ねぎ１個１９円で買ったのを使い、衣に使ったたまごは１個２０円。付け合せにキャベツがなかったので、人参をたくさん千切りにしてレタスと玉ねぎのスライスもプラス。コロッケだけというわけにはいきません。しかしこの野菜の原価、出しにくいので、キャベツだったとして１個１５０円で買っても４分の１を千切りにして２人分にすれば約１９円。色どりを考えてベランダのパセリを添えたかったけど、暑いせいかすっかり枯れてしまいやした。

２２２円でおっきなコロッケが４個できました♪というわけで１人分約１１１円プラス、キャベツの１９円で１３０円。

安っ！

うーむ。ちなみに衣の小麦粉やパン粉、揚げ油、塩コショウ、ナツメグ少々は原価にいれてません。
実はこのほかにやってみたかったおから入りコロッケも作りました。？ｇだかで１００円。
真空パックだったので開けてほぐしたら、もくもくと増えました＾＾；。味は悪くなかったけれど、おからがたんまり油を吸うのでもうやらないかもしれない。でも、油を吸収してしまうのは衣のつけ方があまいとか心当たりがあるので、もう一度くらいやってみるかも。おいしいおからは、ほっくほくしており、馬鈴薯なんかと味もよく似ています。

なんでもいいよといいながら、なんだかんだと文句を言う人もいる？と思いますが、今回も失敗ぎみのこのコロッケを、喜んで残さず食べてくれたBFF(Best Friends Forever)ってエライ！と思いました。感謝です。写真もキレイに撮って送ってくれましたー。ありがとでーす。