
暑い!日にはこれ!
市販のごまだれが、すっぱくて食欲増進してくれますが、このごまだれも香り豊かで大変オススメです。久々にBFF(Best Friends Forever)のこだわりの一品。あー、おいしかったーっ!!!
特製ごまだれ
●味噌とすりごまを4:3ぐらい
●だし汁100ml(くらいの少な目の)でとき好みで氷で味の濃さを調節
●最後にたれにごま油をたらすのがポイントです。
ゆでた麺はくっついてしまうのでここにごま油をまぶしたいところですが我慢して、たれに混ぜ込みます。そのかわり、さらに盛るとき、ひとまとまりずつにして盛ります。そうすると、とりやすくなります。具材はお好みで。ゆでたまごの「ぷりっ!」、きゅうり&レタスの「ぱりぱり」、メンマの塩気、こっそりお肉、海苔の風味で満足です。このために買い物したのは、すりごまの105円と玉子2個で40円、それに冷やし中華198円(たれがついてくるけど使いませんでした。麺だけを買うより安上がり)。2人分なので約172円でした。なんと言っても、つくってもらうのは格別においしい。BFFのは、特別おいしい。そして一緒に味わって食べられるのがまた本当においしい。そういうことですな。
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