カロリーてんこ盛り洋食メニュー３６３円！

大変だ！たぶんカロリーが大変だー。
皆さんはうなぎ、食べましたか？カロリーだけならきっとうなぎを上回るメニューです＾＾；。

いろいろ見ていたら「赤いチキンライスと、黄色のふわとろオムレツ、さらにベーコンときのこのクリーミーなホワイトソースの白」の絵が頭に浮かび、やってみたくなってしまったシリーズになりました。「手間のかかる料理を」と思って調べていたわりには、わりと簡単にできてしまった。うおー。

★酸味をのこした赤のチキンライス約１４５円…鶏肉２００ｇ１７６円・玉ねぎ１個１９円を2分の１個使ったので約１０円・トマト缶１０４円。これらを炒め、炊く。ホワイトソースをかけて仕上げることを考えると、チキンライスは味が調ってなくてもいいかな？と思いました。が、あとで、チキンライスだけで食べたりしたのでブイヨンとか入れて味をしっかりつけたほうがいいかも。
★ふわとろオムレツ…卵２個使って４０円。油多めにひいたフライパンを熱し（けむりがうっすらするまで我慢）、といた卵を入れたら火を止めて、手早くまとめたらすぐにチキンライスの上にのせる！と半熟くらいでぱかっと開くと、とろとろ～っとなります。
★簡単＆クリーミー、ベーコンときのこのホワイトソース約１７８円…しめじ１パック５８円・ベーコン８枚入りぐらいで１７８円、牛乳５００ＭＬで１２０円・各半分ずつくらい使用。あと小麦粉とバター少々、チキンコンソメ？円。１０ｇほどのバターでベーコンときのこを炒めたら、小麦粉大２ぐらいを入れてからめます。牛乳を入れてかき混ぜるとホワイトソースが簡単にできた！コンソメを入れたら、ベーコンの塩気と混ざって、もうホワイトソースの味になっていてびっくり。このまま解いてシチューにできそうなぐらいのコクのあるソースができました。こないだの初めてのホワイトソース以来、概念のゆらぎがありました＾＾；。シチューのもとっていらなかったんじゃん？などと。。。

チキンライスは鶏肉なしのケチャップライスでつくって、オムライスの卵は１個にするとかすれば、原価をもっと下げられたと思います。が、うちの在庫のケチャップがきれていてトマト缶があったので、新規にケチャップを買うか在庫を使うかで悩み、結局トマト缶を使いました。そしたらこだわりたくなってしまって、鶏肉入れて炊き込みたい！とか連鎖的に欲望がふつふつと。。。ある程度やりたいことの妥協をしないと値段をおさえられないのと、ケチャップをわざわざ安売りでもないのに買うのかというジレンマと戦い、こうして算出してみると充分２００円以下で抑えられるメニューであることがわかった一皿でした。